Snacks - Serveres fra kl. 12-22
-
Grillede fladbrød
60krServeret med karamelliseret løgpuré og ansjoser -
Blåmuslinger
60krServeret med persillemayonnaise og parmesanost -
3 slags Østers
98kr -
Lufttørret skinke og pølse
95krServeret med oliven og oste -
Grillet brød med lardo
60krServeret med syltede urter og søde rødløg
Frokost- Serveres fra kl. 12-15
-
Pocheret æg
95krServeret med grillet fennikel, bagte tomater og parmesanost -
Rørt tatar
135krServeret med peberrod, syltede sennepsfrø og sprøde kartoffelchips -
Foie Gras terrin
165krServeret med sherrysauce og svesker -
Okse Carpaccio
170krMed grillet ferskner, ristede mandler, trøffel vinaigrette og parmesan ost -
Salade chévre chaud
125krMed syltede valnødder -
Tomat salat
145krSyltede, bagte og rå tomater, ramsløgs tapanade og burrata -
Røget laks fra Daniel Letz
145krServeret med stegte ærter, vinaigrette og salat -
Croque Monsieur
95kr -
Croque Madame
110kr -
Ratatouille
115kr -
Pommes frites med Mayo
45kr -
Salat vinagrette
45kr -
Moules frites
155krMed pernod
Foretter - Serveres fra kl. 18-22
-
Foie Gras terrine
165krServeret med svesker og sauce med sherry -
Tomat salat
145krSyltede, bagte og rå tomater, ramsløgs tapanade og burrata -
Agnolotti med nduja
135krServeret med ristede morkler og svampesauce -
Stegte kammuslinger
160krMed tomat og squash salsa, romanesco samt cremet tomat sauce -
Kantarel toast
165krMed hvidvin, timian og fløde, samt ventreche bacon og spinat -
Okse Carpaccio
170krAf Oksemørbrad, serveret med grillet ferskner, ristede mandler, trøffel vinaigrette samt parmesan ost
Hovedretter - Serveres fra kl. 18-22
-
Vegansk Cassoulet
145krMed røde linser, grøntsags brunoise og tomater vendt i piment d´espelette samt olivenolie -
Grillet Vagtelbryst
205krServeret med confiteret lår, vagtel ravioli, sommer porre sauté, foie gras creme skum og lune kirsebær -
Tournedos Rossini
330krServeret med spinat, trøffelsauce og kannelerede svampe -
Helgrillet havtaskehale
235krMed stegt spinat, asparges broccoli og røget musling sauce med stykker af blåmusling (Serveres til 2 personer) -
Pocheret torsk
175krServeret med ramsløg sauce med rogn og persille samt grillet ærter og små gulerødder -
Moules frites
155krMed pernod
Ost - Serveres fra kl. 18-22
-
Comté
125krMed morkelsauce og sprøde kerner -
3 slags ost
95krServeret med grønne stikkelsbær og vanilje
Dessert -Serveres fra kl. 18-22
-
Jordbær
125krMed tahiti vanilje iscreme og honning sauce -
Vanilje creme brulee
98krServeret med blodappelsin sorbet -
Tarte au citron
95krCitron tærte, citrus sorbet og tørret marengs