Menu – Bistro RK

Pocheret æg

95kr

Serveret med grillet fennikel, bagte tomater og parmesanost
Rørt tatar

135kr

Serveret med peberrod, syltede sennepsfrø og sprøde kartoffelchips
Foie Gras terrin

165kr

Serveret med sherrysauce og svesker
Okse Carpaccio

170kr

Med grillet ferskner, ristede mandler, trøffel vinaigrette og parmesan ost
Salade chévre chaud

125kr

Med syltede valnødder
Tomat salat

145kr

Syltede, bagte og rå tomater, ramsløgs tapanade og burrata
Røget laks fra Daniel Letz

145kr

Serveret med stegte ærter, vinaigrette og salat
Croque Monsieur

95kr
Croque Madame

110kr
Ratatouille

115kr
Pommes frites med Mayo

45kr
Salat vinagrette

45kr
Moules frites

155kr

Med pernod

Foie Gras terrine

165kr

Serveret med svesker og sauce med sherry
Tomat salat

145kr

Syltede, bagte og rå tomater, ramsløgs tapanade og burrata
Agnolotti med nduja

135kr

Serveret med ristede morkler og svampesauce
Stegte kammuslinger

160kr

Med tomat og squash salsa, romanesco samt cremet tomat sauce
Kantarel toast

165kr

Med hvidvin, timian og fløde, samt ventreche bacon og spinat
Okse Carpaccio

170kr

Af Oksemørbrad, serveret med grillet ferskner, ristede mandler, trøffel vinaigrette samt parmesan ost

Vegansk Cassoulet

145kr

Med røde linser, grøntsags brunoise og tomater vendt i piment d´espelette samt olivenolie
Grillet Vagtelbryst

205kr

Serveret med confiteret lår, vagtel ravioli, sommer porre sauté, foie gras creme skum og lune kirsebær
Tournedos Rossini

330kr

Serveret med spinat, trøffelsauce og kannelerede svampe
Helgrillet havtaskehale

235kr

Med stegt spinat, asparges broccoli og røget musling sauce med stykker af blåmusling (Serveres til 2 personer)
Pocheret torsk

175kr

Serveret med ramsløg sauce med rogn og persille samt grillet ærter og små gulerødder
Moules frites

155kr

Med pernod

VINKORT