Menu

Snacks - Serveres fra kl. 12-15 & 18-22

  • 1 Stk Fine de Claire østers

    35kr

  • Friteret østers

    45kr
    Med æggeblommecreme, gruyere og syrlig æble

  • Lufttørret skinke og pølse

    98kr
    Serveret med oliven og oste

  • Grillet brød med guanciale

    60kr
    Serveret med syltede urter og søde rødløg

  • Mix oliven med citron og rosmarin

    55kr

  • Saltet mix nødder

    55kr

  • Ansjoser

    65kr
    Med ristet brød

Frokost Serveres fra kl. 12-15

  • Kartoffelmad

    105kr
    Serveret med stegte løg, mayonnaise, purløg & karse

  • Stegt sennepssild i lage

    95kr
    Serveret med krydderfedt og bløde løg

  • Karrysild

    105kr
    Med smilende æg, løg, kapers og krydderfedt

  • Håndpillede skagenrejer

    149kr
    Serveret med mayonnaise, grillet citron og smilende æg

  • Friteret rødspættefilet

    145kr
    Med rejesalat og grillet citron

  • Kyllingesalat

    125kr
    Med Karl Johan svampe, kyllingeskind og syltede agurker

  • Pariserbøf

    165kr
    Serveret med rødbeder, peberrod, kapers, æggeblomme, pickles og rå løg

  • Rørt tatar

    165kr
    Serveret med tomat, sennep, syltede løg og kartoffelchips

  • Røget laks

    145kr
    Med let stuvet spinat og urter

  • Mørbrad ala creme

    165kr
    Stegt svinemørbrad serveret med svampesovs & agurkesalat

Forretter - Serveres fra kl. 18-22

  • Foie Gras terrine

    175kr
    Serveret med svesker i portvin sauce

  • Agnolotti med nduja

    165kr
    Serveret med morkler og svampesauce

  • Rørt tatar

    165kr
    Af okseinderlår, serveret med peberrod, syltede sennepsfrø, kartoffelchips, flamberet tomatpuré og urter

  • Kantarel og svampe toast

    155kr
    Med hvidvin, timian& løg, samt revet havgus

  • Kåldolme

    175kr
    Kammusling pakket i sommerkål, syltede græskar, sauce beurre blanc med caviar samt urter & grønsager

  • Helstegt kalvebrissel

    175kr
    Serveret med bagt rødbede, syltede røde perleløg & syrlig glace

  • Gazpacho

    145kr
    Med bagte tomater, grønsager & basilikum

Hovedretter - Serveres fra kl. 18-22

  • Vegansk Cassoulet

    160kr
    Med røde linser, grøntsags brunoise og tomater vendt i piment d´espelette samt olivenolie

  • Stegt kulmule

    205kr
    Serveret med stegt gulerods puré, rå gulerødder, grillet små gulerødder, sauce på brunet smør samt æblemost & dild

  • Braiseret kalvekæbe

    205kr
    Serveret med egen sky, kartoffel puré & selleri salat med hasselnødder

  • Farseret duebryst

    345kr
    Med svampefars, foie gras & salvie. Confiteret & grillet lår, braiseret blommer & due sauce med rød karry

Ost - Serveres fra kl. 18-22

  • 1 stykke Europæisk ost

    35kr
    Serveret med tilbehør

Dessert -Serveres fra kl. 18-22

  • Crêpe suzette

    145kr
    Med mandler, appelsinfilet, citron og appelsinskal

  • Vanilje creme brulee

    110kr
    Serveret med sorbet

  • Pære tarte tatin

    135kr
    Serveret med rom is creme

Smag på Bistro RK

  • 3 retter

    400kr
    Køkkenchefens udvalgte menu

  • 5 retter

    585kr
    Køkkenchefens udvalgte menu

  • 7 retter

    750kr
    Køkkenchefens udvalgte menu

VINKORT