Snacks - Serveres fra kl. 17-22
-
1 Stk Fine de Claire østers
35kr -
Friteret østers
45krMed æggeblommecreme, gruyere og syrlig æble -
Lufttørret skinke og pølse
125krServeret med oliven og oste -
Grillet brød med guanciale
60krServeret med syltede urter og søde rødløg -
Mix oliven med citron og rosmarin
55kr -
Saltet mix nødder
45kr -
Carpaccio af oksemørbrad
95krMed parmesan, olivenolie & salat -
Croquette af svinekæber
55krServeret med blåbær BBQ -
Pommes frites
55krMed dyp
Forretter - Serveres fra kl. 17-22
-
Foie Gras terrine
175krServeret med svesker i portvin sauce -
Agnolotti med nduja
165krServeret med morkler og svampesauce -
Rørt tatar
165krAf okseinderlår, serveret med peberrod, syltede sennepsfrø, kartoffelchips, flamberet tomatpuré og urter -
Stegt gnocchi med kalvebrisler á la creme
155krMed oregano & perleløg -
Græskarsuppe på strandkrabbe
165krMed dansk blæksprutte og urter -
Tomatsalat
125krMed syltede rødløg, tomat vinaigrette & burrata -
Kantareller på toast
185krMed ost, hvidløg, skalotteløg, timian, hvidvin & fløde
Hovedretter - Serveres fra kl. 17-22
-
Vegansk Cassoulet
160krMed røde linser, grøntsags brunoise og tomater vendt i piment d´espelette samt olivenolie -
Farseret kulmule
225krMed stegt på brød med blomkåls puré, pocheret spidskål & stegt blomkål. Serveres med sauce på blåmusling og pernod -
Steak au poivre
355krFlamberet peberbøf af oksemørbrad (180g) med haricots verts, pommes frites & sauce på madagaskar peber -
Butterfly Poussin
195krMed kimchi BBQ, ratatouille & bagte tomater
Ost - Serveres fra kl. 17-22
-
1 stykke Europæisk ost
35krServeret med tilbehør
Dessert -Serveres fra kl. 17-22
-
Tarte tatin
135krPå blommer serveret med kanel is creme -
Vanilje creme brulee
110krServeret med sorbet -
Crêpe suzette
165krServeret med appelsinfileter, syltet skal, hasselnødder & vanilje is creme
Smag på Bistro RK
-
3 retter
400krKøkkenchefens udvalgte menu -
5 retter
585krKøkkenchefens udvalgte menu -
7 retter
750krKøkkenchefens udvalgte menu
